老烟火
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大骨汤[图]
大棒骨2根、胡萝卜1根、葱白3段、姜3片、水适量、盐酌情。
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1个
天然橙汁香料蜜排骨[图]
A:子排500g、柳橙3个、色拉油1/2杯、葱花1大匙、柳橙皮丝1/2小匙、君度橙酒1大匙。B:素蚝油2大匙、黄酒1大匙、太白粉1、5大匙。C:姜泥1大匙、柳橙汁150CC、柠檬汁1大匙...
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手抓蒜香骨[图]
肋排600G、胡萝卜、蒜头、香葱(我直接买的切好的肋排、如果是整根的、剁成7、8CM的长度正好。胡萝卜是为了颜色更好看、可以省略)。料酒1汤匙、生抽半汤匙、老抽半汤匙、...
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排骨山药焖饭[图]
肋排2根、山药200克、大米、鹰嘴豆各适量。葱、姜、八角各适量、蚝油2勺、生抽3勺、白糖1茶匙、盐1茶匙。
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小排烧南瓜[图]
小排1斤、小南瓜2个、八角1颗、葱1指长、姜片2片。花雕酒4勺、老抽1勺、生抽1勺、盐1/3茶匙、花生油适量、水适量。
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荷叶蒸糯米排骨[图]
排骨、整张的干荷叶若干张、糯米、五香粉、酱油、盐、白糖、蚝油、料酒、葱、姜、棉线。
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鲜菇蒸子排[图]
A:小子排380g、新鲜大香菇6朵、干燥大香菇3朵、金针菇50g、枸杞1大匙、香油1/4小匙。B:蒜泥1大匙、玉米淀粉1小匙、黄酒1大匙、香菇素蚝油1大匙、五香粉1小匙、砂糖1小匙...
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叉烧烤肋排[图]
肋排、姜、大蒜、叉烧酱、海鲜酱、芝麻油、蜂蜜、白芝麻少许。
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番茄玉米排骨汤[图]
排骨、西红柿、玉米、姜、盐。
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果香烤排骨[图]
整块猪肋排750克。苹果一个、小胡萝卜150克、红葱头6个、芦笋4根、盐和胡椒碎适量。苹果一个、红葱头4个、蚝油2大匙、生抽2大匙、盐1/2大匙、料酒1大匙、蜂蜜1大匙。
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南瓜排骨饭[图解]
排骨适量、南瓜适量(排骨和南瓜的比例为1:1)、大米适量、清水适量。料酒1大匙、酱油2大匙、姜末适量、蒜末适量。
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瓦碗排骨蒸饭[图]
参考份量:3人份。猪仔排、李锦记秘制红烧汁、冰糖、盐、老抽、料酒、香醋、姜、八角、桂皮、大米、火腿丁、鸡蛋、香葱(以上份量可根据自家需要调整)。
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