老烟火
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咕咾肉烩饭
猪排骨、250公克、罐头凤梨、1片、青椒、1/3个、蕃茄、1/2个(约40公克)、热白饭、1碗、葱、1支、地瓜粉、1/2大匙、太白粉水(太白粉、1/2大匙加水2大匙)、酱油、1/2大...
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咕咾肉便当[图]
(1)排骨、4两、(2)青椒、1/4个、红甜椒、少许、(3)综合豆、2大匙、(4)肉松海苔、1大匙、(5)白饭、1碗、1)酱油、1/2大匙、糖、1小匙、香油、1小匙、(2)地瓜粉...
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香粽烧排骨[图]
猪中排250克。香粽12个(约250克)。植物油40克、精盐5克、味精4克、鸡精2克、蚝油4克、料酒20克、姜片10克、八角、桂皮各4克、整干椒15克、白蔻2克、香油5克、鲜汤300克。
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皮蛋烩排骨[图]
排骨500克、皮蛋250克。鲜红椒10克。植物油1000克(实耗50克)、精盐6克、味精5克、料酒20克、美极鲜酱油4克、阿香婆香辣酱8克、香葱10克、姜、蒜籽各5克、整干椒10克、鲜...
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沪江排骨[图]
肋排300克。生粉、奶粉、吉士粉、食粉、鸡蛋、盐、味精、糖、精制油、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末。
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无锡嫩子排[图]
大排骨、250公克、红榖米、30公克、桂皮、15公克。冰糖、30公克、绍兴酒、2大匙、蚝油、30公克。
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排骨莲子芡实汤
排骨400克、莲子50克、芡实20克、百合20克、蜜枣4个。
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糯香排骨[图解]
嫩猪排180克、糯米(泡好的)200克、生姜5克、青、红椒各1只。花生油5克、盐7克、鸡精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟猪油1克。
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竹筒豆豉蒸排骨[图]
肋排200g、豆豉1汤匙15g、红辣椒2只、大蒜2瓣水、2茶匙10g、盐1/2茶匙3g、糖1茶匙5g、淀粉1茶匙5g、生抽2茶匙10ml、食用油1汤匙15ml、米酒1茶匙5ml。
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黄豆排骨汤[图解]
黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。
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紫桂焖大排
猪带骨外脊肉1、5公斤、紫肉桂5克。植物油900克(实耗约70克)、熟大油50克、盐8克、白糖5克、料酒15克、糖色烽冼、姜25克、葱50克、鸡汤1、2公斤。
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排骨焖带鱼[图]
带鱼。排骨、油菜心、香菇、冬笋。八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉。
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