豉椒蒸排骨

2、将豆豉、辣椒末、姜蒜末、生抽等原料放入碗中。

3、将它们搅拌均匀。

4、盖上盖，放入冰箱中让它腌制三个小时以上。

5、腌制好的排骨拿出来放入碗中，包好保鲜膜。

6、放入蒸箱中蒸上二十分钟。

7、蒸好的排骨拿出来后表面上撒些小葱末。

贴士：
1、这是道蒸菜，因此提前将排骨腌制入味非常重要，将排骨调味后放入冰箱冷藏腌制三个小时以上。

2、蒸菜的时候盖上保鲜膜或者加盖，避免水蒸汽太多的留入菜中。

3、蒸排骨的时间与排骨数量、大小和火力大小有关，请自行调整。[LaoYanHuo.com]