姜葱鸡[图]
鸡半只（650克）、姜35克、青葱3棵、花生油20ML、黄酒20ML、生抽30ML、鸡粉1小勺、芝麻香油少许、盐适量。 全文

沙姜鸡脚[图]
沙姜30克、沙姜粉1小匙、食用油1/2小匙、盐局鸡粉1大匙、鸡爪500克。 全文

鱼肠煎蛋[图]
鱼肠2副、鸡蛋3个、葱2根、姜2片、胡椒粉1小勺。 全文

煎焗红鱼[图]
红鱼1条（1000克）、姜1块。酱油1小匙、砂糖1小匙、盐1/4小匙。 全文

蒜茸炒瓜远[图]
瓜远750克、大蒜1个、白砂糖1茶匙。水淀粉：水小许、盐1/4小匙、生粉1/2小匙。 全文

XO酱煎鸡排[图]
鸡腿2只。腌料：XO酱1小匙、胡椒粉1/2小匙、砂糖1小匙。酱油1小匙、盐1/4小匙。 全文

南瓜豆鼓炒排骨[图]
南瓜750克、排骨500克、豆鼓1大匙、蒜1个。腌料：酱油1小匙、生粉1小匙、芝麻油1小匙。蚝油1小匙、砂糖1小匙。 全文

马蹄竹蔗焖羊肉[图]
羊肉1000克、马蹄250克、竹蔗250克、芹菜100克、姜1大块、大蒜适量、红葱头2个、香叶、陈皮、白芷各小许。豆腐乳3小块、柱侯酱1.5大勺、料酒30ml、白砂糖3小勺、酱油15ml。 全文

鲍汁鸭掌扣海参[图]
鸭掌400克、海参2根（发制好的）、金华火腿30克、西兰花、姜片、蒜肉适量。鲍鱼汁80ML、蚝油30ML、红糖10克、水淀粉。 全文

番茄酱焖大虾[图]
鲜虾500克、姜1小块、蒜瓣适量。番茄沙司30ml、酱油10ml、白砂糖10克。 全文

五彩虾仁炒丁[图解]
牛肉50克、虾仁100克、腰果50克、玉米粒50克、胡萝卜80克、豌豆50克、马蹄80克、姜片、胡椒粉2克、料酒5ML、沙茶酱10ml、黑椒酱5毫升、食盐3克。装盘：金蜜瓜。装饰：樱桃... 全文

豆豉香酥虾[图]
北极虾、豆豉、蒜、姜、生粉、盐、胡椒、辣椒粉等调味料。 全文