蒜茸炒瓜远[图]
瓜远750克、大蒜1个、白砂糖1茶匙。水淀粉：水小许、盐1/4小匙、生粉1/2小匙。 全文

XO酱煎鸡排[图]
鸡腿2只。腌料：XO酱1小匙、胡椒粉1/2小匙、砂糖1小匙。酱油1小匙、盐1/4小匙。 全文

南瓜豆鼓炒排骨[图]
南瓜750克、排骨500克、豆鼓1大匙、蒜1个。腌料：酱油1小匙、生粉1小匙、芝麻油1小匙。蚝油1小匙、砂糖1小匙。 全文

马蹄竹蔗焖羊肉[图]
羊肉1000克、马蹄250克、竹蔗250克、芹菜100克、姜1大块、大蒜适量、红葱头2个、香叶、陈皮、白芷各小许。豆腐乳3小块、柱侯酱1.5大勺、料酒30ml、白砂糖3小勺、酱油15ml。 全文

鲍汁鸭掌扣海参[图]
鸭掌400克、海参2根（发制好的）、金华火腿30克、西兰花、姜片、蒜肉适量。鲍鱼汁80ML、蚝油30ML、红糖10克、水淀粉。 全文

番茄酱焖大虾[图]
鲜虾500克、姜1小块、蒜瓣适量。番茄沙司30ml、酱油10ml、白砂糖10克。 全文

五彩虾仁炒丁[图解]
牛肉50克、虾仁100克、腰果50克、玉米粒50克、胡萝卜80克、豌豆50克、马蹄80克、姜片、胡椒粉2克、料酒5ML、沙茶酱10ml、黑椒酱5毫升、食盐3克。装盘：金蜜瓜。装饰：樱桃... 全文

豆豉香酥虾[图]
北极虾、豆豉、蒜、姜、生粉、盐、胡椒、辣椒粉等调味料。 全文

鱼鳔焖白菜[图]
鲜鱼鳔150克、水发香菇10个、肉片10克、鱼饼100克、白菜500克、上汤适量、姜葱香菜少量、白胡椒粉适量、盐适量、植物油适量。 全文

肉末橄榄菜四季豆[图]
肉末、四季豆、橄榄菜、大葱末、姜末、盐、生抽、料酒、蚝油、白胡椒等。 全文

姬松茸焖鸡[图]
海南文昌鸡600克、姬松茸10朵、姜8片、广东米酒1汤匙、酱油2汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、油1汤匙。 全文

支竹焖羊肉[图]
羊肉750克、红萝卜150克、支竹100克、香叶1片、桂皮适量、花椒适量、孜然适量。柱候酱15克、黄豆酱15克、蚝油15克、砂糖8克、料酒15克。 全文