香煎排骨烩土豆

2、锅中放油烧热，下腌好的排骨炸制两面金黄。

3、排骨起锅后用余油将土豆块炸至金黄捞出备用。

4、另起一锅，下入姜蒜末和青红椒炒香。

5、加入排骨一起炒。

6、淋入少许生抽上色。

7、加入炸好的土豆。

8、加入盐。

9、起锅前加入香菜即可。

贴士：
1、外面卖的肋排都很好熟，所以炸至金黄即可，喜欢更软烂点儿的可以先煮煮再起来煎。

2、土豆的软硬程度可以根据自己喜欢的口感来决定。

3、我们爱吃辣，不喜欢的可以改放菜椒哈。[LaoYanHuo.com]