老烟火
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板栗炒排骨[图]
肋排600克、板栗300克、油、盐、姜、蒜、酱油、鲜红椒(可省)。
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山药木耳排骨汤[图]
排骨、铁棍山药、黑木耳、姜葱、胡椒粉、盐。
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香辣荷叶粉蒸排骨[图]
肋排500克、大米80克、生抽1小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、料酒1小勺、葱姜适量、花椒少许、辣椒碎1小勺。
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烧排骨[图解]
排骨、八角、香葱、油、老抽、料酒、白糖、清水、盐。
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山楂排骨[图]
排骨500克、山楂10克、红曲米5克。酱油10克、料酒10克、米醋20克、砂糖5克、盐适量。
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香辣茶树菇排骨煲[图]
排骨、茶树菇、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、草果。盐、老抽、冰糖、郫县豆瓣酱。
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菱角烧排骨[图]
排骨、菱角、冰糖、姜片、桂皮、八角、香叶、草果、料酒、油盐。
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牛蒡胡萝卜骨头汤[图解]
猪骨头750克、牛蒡1根、胡萝卜2根、无花果4个、姜1片、盐适量。
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浓香酱棒骨[图]
棒骨一对加一块扇骨、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、小茴香、冰糖、黄豆酱两勺。
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豉汁烤排骨[图]
猪肋排500克、豆豉50克、酱油35克、料酒15克、大蒜3-4瓣、姜一片、糖10克、蚝油15克、辣椒粉1/2小勺(2、5ml)、水50克。
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香酥肉排[图解]
排骨500克、葱姜、料酒、盐、鸡精、椒盐粉、熟芝麻适量。
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郫县豆瓣酱排骨[图解]
排骨1250克、葱姜蒜适量、八角2朵、桂皮一块、花椒20余粒。郫县豆瓣酱2大勺、食用油1大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、糖一大勺,清水适量。
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