老烟火
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苹果红萝卜骨头汤[图]
猪扇骨500克、苹果4个、红萝卜2根(图1)。南北杏50克、无花果5粒(图2)。
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花胶冬菇排骨汤[图]
花胶6片、冬菇十来朵、排骨500克。
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凉瓜牛蒡扇骨汤[图]
扇骨500克、牛蒡干、南北杏、黄豆、凉瓜干、新鲜凉瓜、蜜枣。
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双雪扇骨汤[图]
扇骨一斤、雪梨两个、天山雪莲果2斤。
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栗子扇骨汤[图]
扇骨一斤、栗子一斤、瑶柱几粒。
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豉椒炒排骨[图]
猪排骨350克、青红椒各1个、蒜蓉和姜末适量、葱粒少许(图1)。豆豉1小勺、豆瓣酱1勺、酱油适量、糖适量、盐少许。
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烤叉烧排骨[图]
排骨两根(约500克)、五花肉1长条(约300克)。叉烧酱3大勺、红酒、黑胡椒、蜂蜜适量(图1)。
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青柠普洱茶烧排骨[图]
排骨400克、青柠1个、姜片、蒜片、普洱茶适量。盐、酱油、料酒、红烧酱油、糖适量。
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汤骨酸菜[图解]
汤骨1500克、酸菜800克、姜片少许、盐少许、鸡粉少许、白醋1小勺。
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萝卜排骨炖海带[图]
新鲜海带、青萝卜、排骨、卤水豆腐、葱姜、干红辣椒、香菜。
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玫瑰腐乳烧排骨[图]
排骨400克、玫瑰腐乳2块、玫瑰腐乳汁适量、姜蒜、青红辣椒圈和葱粒少许。生抽、老抽、盐、料酒、冰糖适量。
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山药枸杞排骨汤[图]
排骨500克、山药200克、红枣30克、枸杞15克、桂圆肉20克、小麦20克。盐小许、姜小许。
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