材料
特 色:
全程不放一滴油——山茶版糖醋排骨。[LaoYanHuo.com]
做法
1、排骨洗净飞水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。
2、捞出沥干水分备用。
3、木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。
4、用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。
5、炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。
6、放入木耳和黄花菜稍煮。
7、再放入排骨煮一会儿。
8、倒入调好的酱汁，翻拌均匀。
9、小火慢慢炖至汤汁收浓，撒上蒜末出锅喽。
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