老烟火
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腊味双炖[图]
腊肉、腊鱼、花椒、辣椒、姜蒜葱、炖锅。
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腊肉豆干蒜苗
蒜苗、腊肉、白豆干。豆瓣酱、酒、蚝油(或酱油)、糖。
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暖身羊肉汤[图]
羊肉500克、大白菜500克、胡萝卜一根、腊肉一小块、枸杞少许、葱15克、姜15克。胡椒粉少许、盐少许。
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微波腊味合蒸[图]
腊肉1块(200克)、腊肠1根(200克)、南瓜半个(250克)。1匙油、1匙糖、少许肉汤或水、姜1块。
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毛豆腊肉炒豆干[图]
毛豆1盘、咸豆干1把、腊肉1块、蒜末。
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腊肉茶树菇[图]
新鲜茶树菇、腊肉、小米辣、葱白、姜、蒜、八角、干红辣椒。
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腊肉香肠煲仔饭[图]
大米200克、广东香肠5根、腊肉1块、姜1小块。生抽3汤匙(45ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/4茶匙(1克)、香油1/2茶匙(3ml)、纯净水60ml。
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青蒜炒腊肉[图]
参考分量:三人份。腊肉、青蒜、蒜片、食用油、老抽、砂糖、盐(以上份量可根据自家需要调整)。
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腊肉炒油菜[图]
腊肉150克、油菜300克。盐2克、白糖1克、菜籽橄榄油10毫升、料酒1/2汤匙、洋葱、姜各少许。
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芝香芹菜炒腊肠[图]
芹菜、腊肠、芝麻、盐、白糖、干辣椒。
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腊肠土豆焖饭[图]
腊肠、土豆、青豆、盐、姜末。
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腊肉虾仁炒米粉[图]
腊肉、米粉、胡萝卜、圆白菜、虾仁、虾米、葱、盐、酱油、芝麻油。
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