老烟火
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冬菇炒腊肉[图]
冬菇、青椒、腊肉、蒜、干辣椒两枚、少许盐、生抽。
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芥蓝炒腊肠[图]
芥蓝250克、腊肠4根、姜末、蒜肉适量(图1)。砂糖1小匙、白酒1勺、盐和食用油适量。
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干锅腊肉手撕包菜[图]
包菜、腊肉、花椒、蒜、姜、干红辣椒。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油。
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豌豆藕丁炒腊肉[图]
腊肉150g、豌豆100g、藕80g、盐3g、淀粉5g、凉白开20g、花生油。
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腊味小炒[图]
鲜茶树菇、青蒜、胡萝卜、腊肉、红辣椒、生抽、盐。
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腊肉豆豉炒香椿[图]
腊肉、香椿、花椒、姜蒜、青椒、豆豉、盐。
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油条卤[图]
吃剩的老油条2条、烟熏培根(可不放)50克、洋葱半个、鸡蛋两个。生抽1汤匙、老抽1汤匙、XO酱(海鲜酱或豆瓣酱也可)1茶匙、生粉2茶匙、香油少许。
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腊肠炒蒜苗[图]
腊肠、蒜苗、红辣椒、大蒜、盐、胡椒粉等调味料。
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咸肉蒸冬瓜[图]
冬瓜、咸肉、白酒。
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腊肉红葱头[图]
腊肉、红葱头、花椒、姜蒜末、韭菜、生抽、红椒丝、青椒、盐。
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煮豆皮儿[图]
绿豆皮、腊五花、姜蒜末、生抽、蚝油、盐、香葱。
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港式腊味饭[图]
大米1杯、腊肠150克(可适当少用些)、干香菇14朵、黑胡椒末适量、香葱适量。
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