冬菇炒腊肉

冬菇、青椒、腊肉、蒜、干辣椒两枚、少许盐、生抽。[HaoChi123.com]

懒人晚餐——大家风范的冬菇炒腊肉。[HaoChi123.com]

1、冬菇切厚片、青椒切片、腊肉稍煮后趁热切片、蒜切片、干辣椒两枚切段。

2、青椒、蒜片、干辣椒先下锅煸炒，后投入腊肉、香菇同炒，炒至香菇变软，加少许盐，生抽翻匀即可起锅。

贴士：这样一道菜应以最简单的汤或菜来搭配，才不至于夺了香菇的鲜美和腊肉的香，一碟雪菜豆米加上一碗紫菜蛋汤足矣！[HaoChi123.com]

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