干锅鳝鱼腊肉[图]
鳝鱼400克、腊肉150克、莴笋头300克。植物油50克、精盐1克、味精2克、料酒10克、胡椒粉1克、干椒30克、葱5克、姜5克、紫苏叶5克、红油5克、香油5克、鲜汤500克。 全文

腊肉大白菜[图解]
湘西熏腊肉（300克）、大白菜（300克）、红辣椒（1只）、蒜（3瓣）。油（2汤匙）、蚝油（1/4汤匙）、酱油（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、香油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙... 全文

藜蒿炒腊肉[图解]
藜蒿或者茼蒿、腊肉、红干辣椒、盐。 全文

豆干炒腊肉[图解]
腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。 全文

苦瓜炒腊肉[图]
苦瓜、腊肉、盐。 全文

腊肉糯米饭[图]
糯米1斤半、花生50克、腊肉适量、植物油少许、水适量。 全文

传统广式萝卜糕[图]
萝卜700g（去皮后的重量）、粘米粉150g、玉米淀粉50g、水150g、白糖25g、虾米25g、瑶柱20g、腊肉75g。白胡椒粉5g、盐、鸡粉、油、葱或香菜。（萝卜和粉的比例要在3：1、做... 全文

尖椒炒腊肉[图]
腊肉250克、红、绿尖辣椒各50克、料酒4克、酱油3克、味精2克、干辣椒2克、豆豉3克、油70克、鸡汤适量。 全文

山药炒腊肉[图]
腊肉（生）、75克、山药、350克。大葱、25克、姜、25克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、各适量。 全文

腊肉烧花菜[图]
腊肉（半肥瘦）、化猪油（或色拉油）花菜、大葱、豌豆苗、菜油、精盐、味精、水豆粉适量。 全文

海鲜菇炒腊肉[图]
海鲜菇、腊肉、鲜猪肉。 全文

糯米腊肉丸子[图解]
两斤糯米、一到二两腊肉、小葱15-20根、姜两快、鸡蛋两个。 全文