尖椒炒腊肉

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作者：佚名

材料

腊肉250克、红、绿尖辣椒各50克、料酒4克、酱油3克、味精2克、干辣椒2克、豆豉3克、油70克、鸡汤适量。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

浓香鲜美，风味独特。[LaoYanHuo.com]

做法

（１）将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。

（２）起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖１０分钟，收干汁出盘。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

5楼 123网友发表于 2009/8/25 08:53 回复

喜欢辣的，看起来很有食欲，谢谢

4楼 51maichi.com 发表于 2009/5/28 20:18 回复

辣椒的维生素含量也很丰富,适当辣辣也不错呀

3楼 ·· 发表于 2008/12/8 12:42 回复

為什么要這么多辣椒啊！

2楼 123网友发表于 2008/6/2 16:52 回复

什么嘛！看着都不想吃

1楼 123网友发表于 2007/2/4 15:19 回复

很好

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