材料
特 色:
虽然有点儿丑但依然受人追捧——咸菜干烧腊肉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、咸菜干提前一晚上用温水泡发，腊肉切片备用。
2、热油爆香姜蒜和花椒。
3、下腊肉炒出香味。
4、加入咸菜干一起炒。
5、加入适量的豆瓣酱和少量的清水。
6、等水份焖干扣加入红椒和蒜苗炒匀即可。
贴士：咸菜干和腊肉中都有盐份，所以整道菜不用放盐了，这个咸菜干挺有嚼劲儿的，而且越嚼越香，香香的下饭菜能让人多吃一碗米饭。[LaoYanHuo.com]
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