腊肉炒杏鲍菇

2、热锅放入少许油，下入腊肉进去煸炒。

3、炒制腊肉的肥肉部分透明且微微出油。

4、下入杏鲍菇进去煸炒。

5、将杏鲍菇煸炒至微微发黄，加入适量的味极鲜进去翻炒。

6、再加入少许盐调味（注意腊肉和味极鲜都有咸味）。

7、加入青蒜白进去翻炒。

8、炒出香味后加入青蒜叶进去翻炒至变色即可。

9、盛入盘中，表面撒上红辣椒。

贴士：
1、放入少许的油煸炒腊肉块，一定要将腊肉的油脂煸炒出来油。

2、用腊肉煸炒出来的油煸炒杏鲍菇微微发黄。

3、煸炒杏鲍菇过程无须加水，只需加入味极鲜调味料干炒才会香。

4、蒜白和蒜叶分批加入，这样就不会将蒜叶炒的过长时间。

5、常吃杏鲍菇能提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用；同时还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。[LaoYanHuo.com]