油条卤

吃剩的老油条2条、烟熏培根（可不放）50克、洋葱半个、鸡蛋两个。
生抽1汤匙、老抽1汤匙、XO酱（海鲜酱或豆瓣酱也可）1茶匙、生粉2茶匙、香油少许。
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剩老油条五分钟变超级下饭菜。[LaoYanHuo.com]

1、老油条用剪刀剪成段；洋葱切碎。

2、起油锅爆香洋葱，加入烟熏培根爆炒，倒入酱油（生抽、老抽）再加XO酱，兑适量水，以生粉勾芡，下油条段，煮至汤汁沸腾，打入蛋花，滴上香油即可。吃的时候可配面手工面，也可配饭同吃。

贴士：
1、由于老油条变老有韧性，拿剪刀剪绝对比用刀切省时省力。

2、可根据个人口味加点其他蔬菜一起打卤。[LaoYanHuo.com]