野菜烩高蟹
螃蟹、500克。鸡蛋清、30克、蕨菜、150克。味精、2克、淀粉（玉米）、10克、植物油、15克、各适量。 全文

炒山鸡蕨菜
野鸡300克、蕨菜150克。冬笋50克、鸡蛋清25克、淀粉（玉米）10克。猪油（炼制）30克、盐3克、黄酒15克、味精3克、白砂糖10克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克。 全文

腌肉炒蕨菜[图]
蕨菜一把约300克、腌肉50克、胡萝卜半个、蒜头三瓣。油、盐、糖、郫县豆瓣酱。 全文

苦菊拌蕨根粉[图]
苦菊、蕨根粉、小红辣椒、香葱、花生。盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油、茶油。 全文

锅焖蕨菜鱼卷
蕨菜、200克、三文鱼、200克。鸡蛋、150克、香菜、20克。小麦面粉、3克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、料酒、3克、大葱、2克、姜、2克、大蒜、3克、淀粉（豌豆）、5... 全文

笋肉炒蕨菜[图]
蕨菜一小把、春笋一根、猪里脊肉一小块。 全文

爽滑嫩蕨菜
蕨菜300克。冬笋50克、辣椒（红、尖）50克。盐3克、鸡精2克、酱油5克、姜4克、植物油20克。 全文

蒜泥拌蕨菜[图]
新鲜的蕨菜250克。大蒜4瓣、盐、生抽、糖、香醋适量、香油少许。 全文

滑炒里脊丝蕨菜
猪里脊肉、100克、蕨菜、200克。鸡蛋清、40克、盐、2克、味精、2克、料酒、10克、花椒、5克、淀粉（豌豆）、8克、猪油（炼制）、20克、大葱、10克、姜、10克、大蒜、5克、... 全文

蒜蓉拌蕨菜[图]
蕨菜、大蒜。盐、味精、糖、生抽、醋、少量凉开水。 全文

老虎苔炒腊肉丝[图]
干老虎苔、腊肉、姜蒜、盐、尖椒、葱。 全文

蕨菜炒鸡丝
蕨菜200克、鸡脯肉100克、干淀粉150克、精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量、色拉油500克（约耗50克）。 全文