烤银丝芥菜
银丝芥菜500克。盐、味精各1克、酱油7克、糖50克、香醋20克、茴香2只、麻油3克、精油30克。 全文

酱芥菜头[图]
芥菜头两个、盐、酱油、甜面酱、糖。 全文

肉末雪菜蒸豆腐[图]
豆腐（北）300克、猪肉（肥瘦）100克。芥菜50克、青豆50克。大葱5克、姜5克、植物油20克、酱油10克、胡椒粉2克、辣椒（红、尖、干）4克、味精2克、盐4克、香油3克、淀粉（... 全文

芥菜草菇鲫鱼汤[图]
鲫鱼1条、芥菜3棵、草菇4两、豆腐1大块、姜。 全文

炒咸疙瘩丝[图]
咸疙瘩头、油、蒜、姜、红椒、肉丝、水发海米、少许酱油、葱丝、香菜。 全文

清水棒菜汤[图解]
棒菜三根、清水、猪油。蘸碟：红海椒油、生抽、盐、味精、煮菜汁。 全文

大芥菜泡菜
大芥菜心3条。（1）盐1又1/2大匙。（2）辣椒酱1/2大匙、糖1又1/2大匙、香油1大匙、淡酱油1/2大匙。 全文

榨菜肉馅馄饨[图]
肉馅：涪陵榨菜两包、梅猪肉一块、料酒、十三香、盐、鸡精、葱花、姜末。 全文

豆面球[图]
大豆、芥菜疙瘩的新鲜叶子、豆渣和豆面粉。 全文

榨菜鲜肉包子[图]
馅料：猪肉300克（七成瘦三成肥）、即食榨菜约300克、酱油一大匙、白糖一小匙、盐适量、鸡精少许、鸡蛋清一个、料酒一小匙、芝麻油一小匙、大葱一段。面皮：面粉700克、温... 全文

北京辣菜
芥菜头500克、白萝卜200克。酱油10克、白砂糖5克、醋10克、香油5克。 全文

芥菜冲菜[图]
芥菜疙瘩3个。香醋、白糖（我也没有称量具体的克数、可以边放边尝、感觉甜酸适口就可以了）、盐（一点点就可以、主要是为了糖更甜）。 全文