咖喱牛肉[图]
牛肉1000克、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱、咖喱、姜、黄油、清水各适量。 全文

炒三丁[图]
梅花肉、马蹄、胡萝卜（梅花肉的口感比里脊肉更嫩，买不到也可以用里脊肉代替）。油、料酒、胡椒粉、盐、姜丝、生抽、糖。 全文

炒素蟹黄[图]
土豆、胡萝卜、黑木耳、腐竹、鸡蛋、水淀粉、大葱、姜末、醋、盐、白糖（土豆可以是胡萝卜的1.5倍，这样颜色偏黄，更像是蟹黄；黑木耳和腐竹是点缀，可以少许添加；腐竹的... 全文

怪味五丁
白萝卜300克。胡萝卜50克、芹菜100克、花生仁（生）50克、青椒50克。芝麻酱15克、酱油40克、醋10克、辣椒油15克、香油10克、花椒粉2克、芝麻5克、大葱10克、大蒜（白皮）5... 全文

三元及弟
胡萝卜100克、白萝卜100克、草菇100克。淀粉（蚕豆）10克、盐3克、味精2克、香油2克。 全文

糖醋肉段[图解]
猪肉、胡萝卜、青椒、淀粉、精盐、啤酒、姜、葱、蒜。 全文

糖醋胡萝卜[图]
胡萝卜1根、生菜一片、盐、白糖、醋、芝麻油、熟芝麻各适量。 全文

凉拌四丝
胡萝卜50克、芹菜100克、海带（鲜）75克、豆腐干150克。味精2克、生抽15克、盐3克。 全文

砂锅炖牛肉[图解]
牛肉、胡萝卜、洋葱、香菇、小葱、姜、大料、盐、生抽、番茄酱。 全文

牛肉炒三丝[图]
冬笋丝、胡萝卜丝、青椒丝、黄花菜、牛肉条、各1份。1茶匙酱油、1勺黄酒、半茶匙小苏打、1个蛋清、1勺生粉。豆瓣酱、胡椒粉、糖、蒜末、香油。 全文

红白豆腐羹[图]
嫩白豆腐150克、胡萝卜50克、青豆粒10克、白萝卜10克。盐4克、味精2克、白糖1克、湿淀粉适量、熟鸡油1克。 全文

白汁三元
胡萝卜、500克、白萝卜、500克、莴笋、500克。猪油（炼制）、100克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、淀粉（豌豆）、13克、各适量。 全文