牛肉桂圆汤[图解]
桂圆150克、牛肉200克、精盐适量。 全文

桂圆枣鸡锅[图]
全鸡1只（约600克）。桂圆肉120克、红枣15枚。盐2小匙。 全文

龙眼莲子羹
龙眼肉100克、鲜莲子200克、冰糖150克、白糖50克、湿淀粉适量。 全文

桂圆酥皮汤
圆糯米1/4杯、桂圆干2大匙、起酥皮2张。糖2大匙、水4杯、蛋黄1个。 全文

龙眼鸡翅
肉鸡翅膀12只、龙眼200克、花生油75克、红葡萄酒100克、白糖20克、酱油10克、盐4克、味精2克、水淀粉10克、糖色少许、汤1000克、葱段15克。 全文

桂圆糟青鱼
桂圆肉30克、青鱼中段500克、笋片100克、熟猪油50克、黄酒15克、香糟100、克、细盐8克、味精5克、汤750克。 全文

花果黄鱼
黄鱼1条（约1000克）、食用油2000克、番茄酱50克、蜜桔2个、桂圆8个、糖水菠萝100克、白糖100克、红樱桃10粒、苹果肉50克、鸡蛋2个、湿淀粉50克、生姜、葱各15克、绍酒20... 全文

白玉水果冰淇淋[图]
①糯米粉100克、水50克。②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。③黑糖汁：黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。 全文

三元汤[图]
大枣、莲子、桂圆。 全文

乌豆圆肉红枣汤
乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。 全文