特 色:
九州筵席——补血益气缓解节后疲劳——桂圆红枣藕粉羹。[LaoYanHuo.com]
做法
1、糯米粉放在耐热容器里，一边倒入热水一边搅拌将糯米粉搅拌成面絮，然后将面絮揉成光滑的面团。
2、将糯米粉面团按照自己喜欢的大小搓成小圆子（可以一次多做一些放冰箱冷冻保存）。
3、桂圆干剥皮，和红枣冲干净后放入砂锅，加入2大碗的水，小火烧开煮15分钟。
4、加入搓好的糯米圆子，同时加入黄冰糖煮至圆子浮上来。
5、用冷水将藕粉调匀，等圆子浮上水面后一边倒入调好的藕粉糊一边搅拌。
6、搅拌均匀至藕粉变透明状后关火，加入桂花増香。
贴士：桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。[LaoYanHuo.com]
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