桂枣人参焖鸡

土鸡1只、人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。
配料餐盘我选用了康宁corelle餐盘它的零毛孔材质是我觉得最神奇的地方，清洗方便，与污渍异味统统说拜拜，用来给小朋友配餐是很安全放心的，小朋友直接在餐盘里切食也不用担心有划痕。
酱油2汤勺、盐1茶匙。
[LaoYanHuo.com]

温暖冬日的滋补养生大菜——桂枣人参焖鸡。[LaoYanHuo.com]

1、红枣、桂圆肉、枸杞洗净，用清水浸泡15分钟。

2、将康宁VISIONS晶钻锅置于没有辐射的康宁电陶炉上，在锅中烧水，水开后放入土鸡焯烫，变色后捞出，洗净表面浮沫。

3、锅中水倒掉，洗净，放入炒烫好的土鸡。

4、放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞，四味进补食材，让你在寒冷的冬日，沉醉在滋补的乐趣中，温暖滋养冬日的身体，康宁VISIONS晶钻锅在烹煮时能够将食物大分子转化为更易吸收的小分子，四味进补食材的营养融合更紧密，滋补效果也更好。

5、加入酱油。

6、再加入少许盐。

7、在锅中加水至鸡的1/3处，康宁VISIONS晶钻锅可以承受急冷急热不会炸裂。

8、大火煮开后，盖上盖子，转中小火焖40分钟左右即可，大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦！清洗时不要担心残留土鸡的腥味哦，康宁VISIONS晶钻锅的零毛孔材质，不会残留污渍异味。

贴士：
1、鸡提前焯烫后，可去除部分油脂。

2、鸡不需要焯烫太久，变色即可。

3、因为康宁VISIONS晶钻锅的锁水性好，食物营养不易流失，所以水不需加太多。

4、如果喜欢喝汤，也可以加入足量水，没过鸡肉来炖煮。[LaoYanHuo.com]