老烟火
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四味素烩
白萝卜200克、青菜心24棵、白菜心1棵、凤尾莴笋24棵、清汤200克、精盐5克、白糖3、5克、味精3克、菱粉3、5克、生菜油1000克(实耗100克)、鸡油50克。
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1篇
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萝卜丸子[图解]
白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁、盐适量。
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4篇
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白萝卜烧鱿鱼[图解]
白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块、鱿鱼二两片成薄片、葱、姜切末、盐、味精适量、淀粉一大匙加水调成芡汁。
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99
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12篇
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萝卜炖牛筋[图解]
牛筋一斤半、切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出、白萝卜两斤半(可依个人喜好增减)切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出、豆瓣两大匙、八角一粒、香菜五棵、花椒二...
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100
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香菇萝卜条
白萝卜500克、水香菇25克、玉兰片25克、火腿25克、葱段10克、姜片10克、酱油15克、味精1克、料酒5克、盐适量、鲜汤2勺、猪油500克(实耗100克)。
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101
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白萝卜炖羊肉[图]
白萝卜500克、羊肉250克、酱油30克、料酒30克、白糖40克、葱15克、姜15克、八角1个、桂皮一块、豆蔻两个、香叶一片。
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102
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22篇
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2个
木耳海蜇
海蛰皮150克、黑木耳50克、白萝卜500克、素油50克、糖15克、细盐10克、葱10克、味精2克、香油少许。
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103
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麻油酱萝卜[图]
白萝卜。酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料。
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104
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1篇
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萝卜丝酥饼[图]
份量:如图10个。水油皮:普通面粉170g、色拉油60g、白糖20克、盐5g、水50g。油酥:低粉55g、色拉油20g。内馅:白萝卜半个、小葱2根、麻油1匙、盐1小匙、虾皮一小撮、鸡精1...
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105
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2篇
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3个
白萝卜炖大排
猪排1000克、白萝卜500克、葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
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香酥萝卜丸子
白萝卜、草鱼(做成鱼茸)、白面馒头切粒。盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒。
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芹菜应时泡菜[图]
芹菜1把、黄甜椒3个、红甜椒3个、白萝卜1条、水梨1个、大蒜(切末)10粒、葱(切段)3支、薑片5片、盐1/4杯、水2杯、醃咸虾1大匙、糖2大匙、辣椒粉1大匙。
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