双色萝卜丸子盖浇饭

2、加入提前解冻好的瘦肉末。

3、肉沫中加入姜蒜末和盐。

4、淋入料酒。

5、充分拌匀后腌制一会儿，然后搓成大小适合的丸子。

6、用热油将丸子炸成金黄色捞出备用。

7、另起一锅，热油下入西红柿西炒出红汁。

8、加入两种萝卜丁一起炒。

9、加入少量的盐。

10、加入适量的清水煮开炖上五分钟。

11、加入肉丸子再煮个两分钟。

12、汤汁收到一半时加入水淀粉勾芡即可。

贴士：
1、肉丸中的馒头碎不易加的太多，否则不易成形。

2、里面的蔬菜可以随喜好换。[LaoYanHuo.com]