老烟火
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蹄花萝卜汤[图]
蹄髈、白萝卜、姜片、胡椒粉、盐。
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蘑菇烧蹄髈[图]
蹄髈、香菇、黑木耳、小葱末、酱油、蚝油、盐。
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煮豆皮儿[图]
绿豆皮、腊五花、姜蒜末、生抽、蚝油、盐、香葱。
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奶酪煎猪扒[图]
猪瘦肉一块、马苏里拉奶酪丝适量、春笋两根(袋装的那种啊)、培根两片、鸡蛋两个(这三样怎么全是两个啊)、面包渣适量。料酒一小勺、白胡椒粉少许、盐适量、白糖一点点...
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酸汤肉片[图]
瘦肉、生菜1颗、酸菜两片、青红辣椒各1个、蒜少许。白醋10g、料酒、盐、生抽、生粉、油、鸡精(全部适量)。
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五花肉辣炖豆腐[图]
北豆腐1盒、五花肉200克、葱花8克、姜末6克、蒜末8克。辣椒酱2汤匙(30克)、辣椒面2茶匙(10克)、生抽1茶匙(5ml)、糖1.5茶匙(约8克)、水250ml、盐1/2茶匙(约3克)。
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油豆腐塞肉[图]
油豆腐半斤、猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)、黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片、小葱各适量。
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肉丸麻花汤粉[图]
肉丸、麻花、粉丝。
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排骨玉米冬瓜汤[图]
排骨、玉米、冬瓜、姜片。
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排骨炖盅汤[图]
排骨一条、蜜枣一粒、红枣六粒、桂圆三颗、枸杞七八颗、姜片。
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卤肉豆干[图]
卤肉一块、白豆干、红辣椒、蒜、葱、生抽。
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酱香排骨[图]
排骨、黄豆酱、蒜头、葱、香菜。
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