芋泥肉饼[图]
去皮后的芋头180克、去皮猪肉（略带少许肥肉）150克。鸡蛋一个、淀粉2小勺、料酒、生抽、蚝油各一小勺、鸡粉二分之一小勺、盐、姜末适量。另需心形模具一个。 全文

回锅卤猪舌[图]
猪舌半个、青椒2个、辣酱、八角、桂皮、草果、香叶、生姜、大蒜、冰糖、葱、料酒、老抽、生抽各适量。 全文

鸭血烧五花肉[图]
鸭血一盒（重约300克）、五花肉250克。青尖椒2个、红尖椒2个、八角2颗、生姜、大蒜、葱、蚝油、老抽、生抽、鸡精、白糖、料酒、辣椒油各适量。 全文

五花肉烧豆腐[图]
老豆腐200克、五花肉150克。蒜苗、生姜、郫县豆瓣酱、鸡精、五香粉、老抽、料酒、湿淀粉各适量。 全文

肉末烧日本豆腐[图]
日豆腐2条、猪瘦肉70克。生姜、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、干淀粉、湿淀粉、生抽、鸡粉各适量。 全文

肉末柚子皮[图]
柚子皮半个、瘦肉80克。生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉各适量。 全文

香煎糯米豆腐肉饼[图]
嫩豆腐300克、瘦肉250克、糯米100克、胡萝卜50克。鸡蛋一个、生姜、葱、生粉、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各适量。模具一个（没有也可）。 全文

茶树菇炖排骨一锅出[图]
1：面粉200克、酵母2克、葱适量。2：排骨500克、干茶树菇30克、生姜、料酒、老抽、八角、桂皮、干红椒各适量。 全文

香煎腐乳肉末蛋饼[图]
鸡蛋3个、猪瘦肉约50克、辣腐乳1块半。生粉、芝麻油、生姜、葱、胡椒粉各少许。 全文

番茄辣酱蒸排骨[图]
番茄3个（重约400克）、红尖椒80克、排骨300克、生姜、大蒜、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、胡椒粉、生粉、葱各少许。 全文

金针菜脊骨粉丝汤[图]
猪脊骨400克（或大骨排骨都可）、干金针菜30克、粉丝一把（约40克）、姜、葱、香菜、胡椒粉各少许。 全文

培根炒干丝[图]
香干丝80克、培根100克、红椒1个、辣椒酱、大蒜、葱各适量。 全文