凉拌粉蕨
蕨菜200克、水粉丝50克、糖、醋、盐、味精、香油各适量。 全文

榆钱香椿丸子
面粉500克、榆钱150克、香椿芽250克、面肥、碱水各适量、精盐少许、食用油1000克。 全文

橄榄烤金枪鱼[图]
150g的金枪鱼、12个小洋葱、100g黑橄榄、两个比较硬一些的西红柿。调味菜：10片罗勒（Basilics）的叶子、两勺糖、一勺醋加一勺红酒的调料引子、盐和胡椒粉。 全文

干菜扣肉[图]
猪肉（肥瘦）、230克、霉干菜、300克。味精、2克、酱油、10克、香菜、5克、各适量。 全文

莼菜豆腐汤
豆腐（南）100克、莼菜150克。冬笋50克。盐2克、味精1克、胡椒粉1克、香油2克、大葱5克、姜5克。 全文

发菜黄花
干发菜25克、黄花50克、料酒10克、精盐1、5克、清汤300克、湿淀粉10克、鸡油5克、花生油250克（约耗15克）。 全文

雪菜百叶[图]
雪菜（雪里蕻）300克、百叶1束（约10片）、辣椒2个、碱粉1大匙。盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。 全文

莙荙凉调马齿苋
莙荙300克、马齿苋300克、绿豆芽100克、姜末、蒜泥、细盐、味精、香油、醋各适量。 全文

鸳鸯戏水[图]
大叶芦荟200克、仔乳鸽2只、葱花5朵、蛋清泡适量、芫荽、盐、味精、胡椒粉适量、鲜汤1500克。 全文

莲子百合龙眼汤[图]
莲子100克、百合20克、桂圆肉30克。蜂蜜适量。 全文

桃仁茴香菜
茴香200克、核桃50克。盐2克、味精2克、香油5克。 全文

枸杞香菇炒茼蒿[图]
茼蒿、鸡肉。枸杞、香菇、葱、姜。盐、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉、淀粉。 全文