材料
特 色:
色泽碧绿，味咸鲜，蒜香浓郁。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将茼蒿整理干净，改刀成长段入沸水中焯出；
2.锅中加入适量的油，放入葱花、姜末炝锅；
3.下入焯水后的茼蒿翻炒均匀；
4.烹入盐、味精、白糖调好口味；
5.熟后勾芡，放入蒜茸，淋入香油炒均匀出锅。
贴士：焯水的时间不宜太长，否则容易变软。[LaoYanHuo.com]
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