材料
茼蒿、大蒜、色拉油、盐、味精、水少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
素也精彩——蒜炒茼蒿。[LaoYanHuo.com]
做法
1、茼蒿洗净，摘成小段。
2、大蒜3粒，切碎。
3、起油，油热后放大蒜，加茼蒿煸炒。
4、茼蒿放进时快速放少许热水。
5、炒2分钟后加盐、味精，关火即可。
贴士：炒素菜时，加菜后快速放少许热水，会使素菜吃起来嫩一些。[LaoYanHuo.com]
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