2、锅内放一点油,下切好的芋头翻炒。
3、加入适量的水,煮至芋头九分熟。
4、加入茼蒿翻炒,继续煮至芋头茼蒿软烂熟透。
5、加入适量的盐和胡椒粉调味,翻动均匀。关火,趁热加入蒜末拌匀即可。
贴士:1、芋头不要切太小块,否则煮的过程中容易散。
2、芋头煮到九分熟就可下入茼蒿。蒜末最后加,香味较浓。[LaoYanHuo.com]