梅干菜蒸茄子
茄子750克、梅干菜100克。植物油1000克（实耗50克）、精盐2克、味精4克、蒸鱼豉油20克、姜10克、蒜子10克、香葱5克、干椒粉20克。 全文

荷叶包鸡[图]
童子鸡、600克。籼米粉（干、细）、100克。白砂糖、5克、江米酒、15克、五香粉、1克、盐、5克、猪油（炼制）、50克、酱油、25克、各适量。 全文

梅干菜烧肉[图解]
梅干菜、五花肉、红椒。 全文

榨菜肉丝[图]
咸榨菜疙瘩1个、瘦肉100克、葱末姜末适量、香菜梗30克、干红辣椒3-5个（根据自己的口味放）。生抽适量、花椒粉适量、色拉油适量、香油少许。 全文

凉拌鱼腥草[图]
鱼腥草1小把、生姜1小块、独蒜1粒、干红椒3只（主要材料如图所示）。盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽。 全文

雪里蕻肉末炒黄豆2[图]
雪里蕻、黄豆、猪肉、葱姜、干红辣椒。 全文

香椿煎饼[图]
韩式煎饼粉150克、牛奶1袋、鸡蛋2个、盐少许、香椿4小棵。 全文

冰糖芦荟[图]
食用芦荟、冰糖。 全文

茴香馅大包子[图]
茴香、鸡蛋、自发粉、猪肉馅（您也可以自己剁）。花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油。 全文

荷叶排骨[图]
猪小排（猪肋排）、380克。荷叶、50克、蒸肉粉、100克。盐、30克、江米酒、45克、料酒、45克、甜面酱、30克、豆瓣辣酱、15克、白砂糖、10克、糖色、2克、花生油、10克、各... 全文

蚝油茼蒿[图]
茼蒿250克、大蒜2瓣。蚝油1大匙、盐1/2小匙、鸡精1小匙、清水适量。 全文

芽菜烧肉[图解]
五花肉块（飞过水、约650克）、小葱2根、生姜。上海黄酒约1瓶半、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖。 全文