咖喱鸡翅[图解]
鸡中翅300克、胡萝卜、洋葱各100克、调味咖喱块2块。生姜、蚝油、生抽、料酒、葱各适量。 全文

猪肚煲鸡[图]
猪肚半个、老母鸡半只、枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量。另需少量的盐、醋、面粉清洗猪肚用。 全文

风味小炒鸡[图]
宰杀好的小公鸡一只（重约600克）、青红尖椒适量、辣酱、生姜、葱、花椒、料酒、蚝油、生抽、胡椒粉各适量。 全文

泡菜炒鸭[图]
净光鸭半只（重约650克）、酸豇豆（或其它自己喜欢的泡菜）、红泡椒各适量。生姜、大蒜、花椒、蒜苗、蚝油、鸡精、料酒各适量。 全文

辣白菜炒鸡块[图]
小母鸡半只（重约400克）、韩国辣白菜300克。生姜、葱、生抽、湿淀粉、料酒各适量。 全文

莴笋烧鸭块[图]
鸭子四分之一只（重约450克）、莴笋一根（重约450克）。生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖、水淀粉、料酒各适量。 全文

竹笋烧鸭[图]
鸭子600克、竹笋350克。生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、冰糖、鸡精、料酒各适量。 全文

茶树菇腐竹炖鸡肉[图]
三黄鸡半只（重约500克）、腐竹50克、干茶树菇30克。生姜、干辣椒、葱、老抽、生抽、胡椒粉、料酒各适量。 全文

酸菜鸡粒饭[图]
剩米饭一碗、鸡胸肉100克、酸白菜适量。郫县豆瓣酱、生姜、葱、淀粉、料酒、胡椒粉各适量。 全文

咖喱鸡肉炒饭[图]
鸡胸肉（或鸡腿肉）50克、胡萝卜50克、洋葱50克、剩米饭一碗。咖喱粉、生姜、料酒、胡椒粉、淀粉、葱各适量。 全文

酱血鸭[图解]
鸭子半只（重约1000克）、红尖椒200克、子姜50克、花椒15粒、大蒜2瓣、葱、料酒少许、酸水150毫升（酸水就是泡菜坛子里做泡菜的水，它可是今天的主角啊，缺了它这道菜就做... 全文

卤鸭脚[图]
鸭脚300克。1：干辣椒、生姜、大蒜、料酒、老抽、冰糖、鸡精各适量。2：八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、丁香各适量。 全文