老烟火
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私房卤全鸭[图]
白条鸭1只、大葱、生姜、柠檬片、花椒水。盐、盐焗粉、沙姜粉、13香、花雕酒、1汤匙。
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杨梅鸡翅[图]
鸡翅中、新鲜杨梅、杨梅酒、柠檬皮。盐、蜂蜜。
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烧烤鸡肉串[图]
去骨鸡腿肉400克、可达怡烧烤调味粉半包、酱油1大匙、红、绿、黄彩椒各半个、洋葱半个、蒜香橄榄油1小匙。
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3
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冬菇蚝油鸡翅[图]
鸡中翅、冬菇、姜。蚝油、料酒、生抽、糖、盐。
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4
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土豆萝卜炖鸡架[图]
黄油鸡的鸡翅、鸡脚、鸡脖和鸡架红萝卜1根、土豆1个、干红辣椒2个、八角2粒、花椒20粒、草果1个、姜1块。生抽1汤匙、老抽1茶匙、鲜辣蚝油1汤匙。
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5
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土豆番茄鸡肉汤[图]
鸡琵琶腿8只、土豆2个、番茄2个、蒜20克、生姜10克、小葱3根、红辣椒粉10克、韩式辣椒酱15克、亨氏番茄酱30克、植物油50克、盐1勺半、鸡精适量、水适量、综合香料碎3克(...
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6
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浓香烤鸡翅[图]
翅中500克、西红柿1个(约150克)、洋葱半个(约100克)、生抽1大勺(15ml)、盐1/2小勺(2、5ml)、姜10克、大蒜3瓣、糖1小勺(5ml)、植物油1大勺(15ml)。参考分量:1...
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7
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胡萝卜炒鸡丝[图]
鸡胸脯肉、胡萝卜。食用油、葱、生姜、大蒜、生粉、盐、料酒、生抽。
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8
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鲜虾鸡肉蛋卷[图]
虾仁、鸡胸肉、姜、胡萝卜、鸡蛋。盐、海鲜酱油、油、白胡椒粉。
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麻辣鸡丝凉面[图]
面条、鸡胸肉、黄瓜。花生酱、生抽、醋、糖、盐、花椒粉、葱姜蒜、辣椒、麻椒芝麻。
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1个
荷叶蒸鸡[图]
鲜荷叶一张、鸡半只、盐少许、水草一根。蘸料:葱两根、姜一块、香菜少许、酱油少许、盐少许、花生油适量。
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丝瓜浸鸡[图]
冰鲜农养鸡、丝瓜、葱、姜、小红辣椒。胡椒、生粉、橄榄油、糖、盐、生抽。
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