老烟火
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禽肉菜谱
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蛋黄鸡翅[图]
鸡翅6个、咸鸭蛋黄1个、鸡蛋黄1个。淀粉、盐、料酒。
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红红火火上上签[图]
辣火锅底料、鱼丸、鹌鹑蛋、百叶、金针菇、午餐肉、鸡心(穿1颗代表心想事成,2颗代表心心相印,注意如果穿了3颗,后果自负哈)、蔬菜、豆腐(什么都可以,只要是你喜欢吃...
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笋干鸭架汤[图]
鸭架1只、笋干一小把、大葱4段、姜5块、盐、胡椒粉少许。
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酱爆鸭丝[图]
鸭架1只、大葱2棵、香菜100克、甜面酱2-3大勺、盐适量。
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三彩鸡丝[图]
鸡胸肉2条、青椒1个、胡萝卜1个、生抽1大勺、糖1茶勺、盐1/4茶勺。
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黄芪红枣乌鸡汤[图]
乌骨鸡200克、黄芪3克、红枣2个。姜3片、盐适量。
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焖鸡面[图]
三黄鸡一只(2斤半)、洋葱1/4个、姜少许、花椒、八角、生抽、老抽、可乐、盐、蚝油、油等。面条:面粉250克、鸡蛋2个、盐少许。
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胡椒啫啫滑鸡煲[图]
净仔鸡或鸡腿500克、紫皮洋葱1个、红辣椒、绿辣椒各半个。葱1段、姜4克、黑胡椒粒10克、生抽10克、老抽10克、候柱酱15克、白糖8克、黄酒50克。
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豆豉香辣翅[图]
鸡翅中、豆豉、辣椒、花椒、八角、香叶、姜、葱。盐、料酒。
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香辣酥鸡丁[图]
鸡胸肉、香辣酥、青椒、洋葱。炸鸡粉。
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可乐姜汁鸡翅[图]
鸡翅中、可乐、姜。盐、味极鲜。
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柠蜜杏仁翅[图]
鸡翅中十根、柠檬半个、大杏仁少许。冰糖、蜂蜜、芝麻、姜。白酒少许、盐、生抽。
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