老烟火
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大黄米粉蒸鸡翅[图]
鸡翅、大黄米、葱姜。酱油3大勺、郫县豆瓣1小勺、韩国辣酱1小勺、糖一小勺。
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三汁焖鸡翅[图]
鸡翅15-16个、洋葱一个、胡萝卜一个、辣椒一个。番茄酱(依然是未添加的纯番茄酱)2大勺、酱油2大勺、红糖1大勺、虾子油2大勺。
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鸡肉杂蔬米粉[图]
米粉一两半、黄甜椒一个、洋葱一个、卷心菜半颗、鸡腿一个。油、盐1/2小勺、酱油1大勺、米醋1小勺、糖1小勺。
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花椒鹿筋煲[图解]
凤爪、花胶、鹿筋。姜片、盐。
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天麻乌鸡汤[图]
乌鸡、天麻、大枣、枸杞、盐。
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口蘑鸡汤[图]
鸡腿1个,口蘑菇若干。盐、葱、姜。
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鸡蓉蘑菇汤[图]
鸡肉、口蘑。黄油、面粉、盐、白葡萄酒。
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红酒煎鹅肝[图解]
鹅肝、面包、苹果。橄榄油、红酒、莳萝叶、盐、蒜、圆葱、淀粉。
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薄香烤鸡[图解]
鸡翅(鸡腿、鸡块统统可以)、土豆、西红柿、薄荷。橄榄油、盐、柠檬。
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锡纸梅子烤翅[图解]
鸡翅、梅子、桔子皮、烧烤酱、柠檬汁、白葡萄酒。
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越南咖喱鸡[图解]
鸡肉、土豆、南瓜。油、越南咖喱、椰浆。
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豆豉凤爪[图解]
凤爪、葱、姜、蒜、豆豉、老抽。
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