当归红枣煲鸡脚[图]
鸡脚5个、瘦肉50g、当归5g、红枣4颗、桂圆6颗、枸杞适量、盐少许。 全文

花旗参炖乌骨鸡[图]
上好乌骨鸡一只、清水适量、葱姜适量、花旗参适量、熟火腿适量、盐适量、枸杞数粒。 全文

春笋鸭肉汤[图解]
鸭腿两只、春笋两根、竹荪、枸杞、平菇、葱段、生姜片、盐。 全文

黄金脆皮鸡翅根[图]
鸡翅根10个。腌料：洋葱半棵（约30克）、生抽1大匙（约15ml）、盐1茶匙（约4-5克）、香油1茶匙（约5克）、鸡精1/2茶匙（可省略）、白胡椒粉少许。裹料：干淀粉、鸡蛋、黄... 全文

西洋菜陈肾生鱼汤[图]
西洋菜750克、生鱼1条约500克、猪骨头350克、陈肾2个。 全文

冬瓜清补凉水鸭汤[图]
冬瓜、清补凉和水鸭半只（图1）。 全文

酸梅鸭[图]
鸭子600克、蔓越莓50克、醋2勺、生抽1勺、砂糖1勺、料酒1勺、盐、姜片、红葱头、蒜子适量。 全文

南乳烤鸡翅[图解]
鸡中翅10只、南乳2块、南乳汁、胡椒粉、酱油、料酒、砂糖、蒜蓉适量。 全文

红菇乌鸡汤[图解]
福建红菇、乌鸡半只、竹荪（可选）、葱白段、生姜片、花椒粒、盐。 全文

大鹅炖土豆[图]
大鹅、土豆、大葱、姜、花椒、大料、酱油、糖、盐。 全文

香酥鸡翅根[图]
鸡翅根540克、水适量。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、黑胡椒粉适量、蒜5克、迷迭香1/4勺、牛至叶1/4勺、白朗姆酒1小勺、起鳞炸粉100克。 全文

核桃烧鸡翅[图]
鸡翅8只、核桃50克、姜茸、蒜蓉适量（图1）。酱油20毫升、糖20毫升、醋20毫升、料酒20毫升、清水20毫升。 全文