老烟火
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香锅鸡[图]
琵琶腿500克、青椒80克、黄椒80克、香菇3朵、藕150克、姜3片、葱白1大段、泡椒25克。生抽1茶匙(5ml)、黄酒1茶匙(5ml)、盐1/4茶匙(1克)、糖1/4茶匙(1克)、火锅底料30...
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咖喱鸡肉小兔盖饭[图]
鸡胸肉200克、土豆100克、胡萝卜100克、豌豆100克。橄榄油、咖喱2块。
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综合烤串[图]
鸡中翅250克、排骨250克、土豆1个、大喜大烤肉酱1包。
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非典型三杯鸡[图]
土鸡半只、杏鲍菇一根、新鲜莲子适量、九层塔、姜、蒜头、料酒、酱油、蚝油。
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煎鸡翅[图]
鸡中翅六个、盐焗鸡粉、姜、盐酒。
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香菇土豆焖鸡块[图]
大鸡腿一个、干香菇六朵、土豆一个、白芝麻适量。姜、蒜、料酒一汤勺、盐小半勺、糖一小勺、生抽一汤勺、老抽半汤勺、蚝油一汤勺、香油一小勺。
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虫草花猪肚鸡汤[图]
柴鸡、猪肚、姜蒜、料酒、虫草花、枸杞、盐、香葱。
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鲍鱼烧鸡[图]
鲍鱼6只、琵琶腿700克、香葱2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣3根。生抽2汤匙(30ml)、老抽2茶匙(10ml)、蚝油1茶匙(5克)、糖1/2茶匙/(3克)、黄酒2汤匙(30ml)。
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如意鸡肉卷[图]
鸡脯肉1块、胡萝卜1个、西兰花半个、寿司海苔1片。姜葱、洋葱、大蒜、高汤、少量盐、胡椒粉、橄榄油、料酒、花椒、八角。
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茶香鸡翅[图]
鸡翅中、茶叶。腌料:生姜、花椒、盐、料酒、生抽、白糖、色拉油。
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杂菌荟火锅[图]
锅底:鲜鸡1只、姜葱、洋葱、盐、胡椒粉、料酒。涮料:蟹味菇、鸡菇、海鲜菇、金针菇、蘑菇、香菇、平菇、粉丝、香菜。蘸料:白芝麻酱、芝麻油、辣油、蒜末、鲜酱油。
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蒸咸鸡[图]
母鸡半只、姜丝适量、葱2根、盐3匙。
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