山药土鸡煨汤[图]
黄油土鸡半只、山药1节、红枣、枸杞、杏鲍菇若干、生姜、葱结、花椒。盐、料酒、胡椒粉少许。 全文

红酒鸡排[图]
鸡腿2只、洋葱1个、红甜椒1只、生姜丝、红酒2杯。盐、糖、胡椒粒、酱油。 全文

千张烤鸡卷[图]
翅根6个、千张、大蒜、黄瓜、生菜、生姜。盐、白砂糖、蜂蜜少许、陈醋少许、酱油、甜面酱、纯香麻油。 全文

鸭丝拌海带[图]
手撕熟鸭丝1碗、自制卤熟海带（无盐味）1大片、炒香芝麻少许、花椒、蒜茸、干红椒。盐、白糖、白醋、绍酒、纯香麻油、自制混合豉汁料、味极鲜酱油。 全文

榴梿壳煲土鸡汤[图]
土鸡半只、榴梿壳若干、生姜、葱结、红枣、枸杞。盐、料酒。 全文

杏鲍菇豉香鸡煲[图]
三黄鸡1只（现杀的，非冰鲜的）、杏鲍菇1个、干豆豉1勺、红甜椒1个、蒜粒、姜片、冰糖、小葱。盐、白糖、酱油、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、蚝油。 全文

小鲜豆糯香鸭[图]
腊味鸭、糯米、豌豆、姜、葱、花椒。盐、糖、胡椒粉、料酒。 全文

鸡汁柚子瓤[图]
梅州金柚皮2个、鸡架鸡爪若干、生姜、葱。盐少许、冰糖少许、花椒粒、胡椒粉少许、蚝油、老抽、纯香麻油、干辣椒末、陈醋。 全文

四圆炖三黄鸡汤[图]
三黄鸡、四圆：鹌鹑蛋、红枣（好想你）、桂圆、枸杞。盐少许、料酒、生姜片。 全文

番茄土豆炖鸡块[图]
鸡腿2片、土豆（大个）2个、番茄2个、姜片、八角1颗。盐少许、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、老抽、料酒、冰糖少许、沙茶酱、淀粉。 全文

柠檬酱焖鸭[图]
半片鸭、柠檬1个。酱卤香料、生姜、蒜米粒、大葱白、料酒、老抽、八角、茴香、桂皮、草果、三奈、白蔻、山楂果、桂枝、冰糖。 全文

泰式椒麻鸡[图]
大鸡腿4个、酱油2大匙、米酒1大匙、白糖适量、盐少许、蒜粉少许、姜片、葱段。炸料：普通面粉、生粉。蘸料：麻油1茶匙、花椒粉1茶匙、色拉油2大匙、柠檬汁半个量、酱油2大... 全文