老烟火
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粗粮匹萨[图]
面粉300克、玉米面150克、清水适量、干酵母4克、白糖1克、盐1克、洋葱、匹萨肉粒、萨拉米肠、红椒各少许、奶酪丝约100克、番茄沙司1汤匙、橄榄油1/2汤匙、匹萨草少许。
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酒香蔬菜烤翅[图]
鸡翅中7个、胡萝卜半个、水煮竹笋3根、米酒2汤匙、烤肉粉2汤匙、蔬菜汤料1汤匙、烤肉酱1汤匙。
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蒜香焗肉片[图]
猪小里脊1条、淀粉1汤匙、烤肉酱1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、黄油20克、蒜6瓣、匹萨草。
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枸杞山药炖鸡[图]
金牌老母鸡半只、枸杞50克、山药100克。姜块20克、洋葱、料酒、白糖各少许、盐3克。
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手工三鲜冰粉[图]
冰粉籽50克、凉开水1500克+200克、石灰粉1勺(5克左右)、冰糖200克、醪醩适量、糯米粉50克左右(份量:6-8人份)。
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起司鸡肉意面[图]
意大利面适量、西兰花一小棵、胡萝卜一根、土豆一个、剔骨鸡腿肉两片(最好是鸡胸肉2片,我家没有,只好用鸡腿肉代替了)、黑胡椒芝士两片(普通芝士亦可)、火腿肉两片、...
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酒香鸡腿[图]
鸡腿3个、鲜香菇2个。调味料:(1)稠酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖2克;(2)稠酒50毫升、食用油2汤匙、生抽2汤匙、白糖1克、盐2克、高汤1小碗。
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起司鸡排[图]
鸡脯肉2条、芝士片2片、火腿肉2片、面包糠适量、食用油500毫升(实耗20毫升左右)。料酒1汤匙、盐3克、淀粉1汤匙、炸粉1汤匙、鸡蛋1只。
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醪糟炖鸡腿[图]
鸡腿2只、醪糟120毫升、红酒120毫升、黄豆酱油120毫升、清水120毫升、香叶1片、花椒8粒、山奈1点、姜1块、洋葱1/4头、干辣椒2个。
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蒜香牛肉粒[图]
牛肉200克、大蒜1头、油菜、洋葱、黄、红彩椒各少许、黑胡椒碎粒少许、黑椒鸡柳酱1袋、料酒1汤匙、盐1克、白糖1克、嫩肉粉2克、淀粉10克、食用油30克。
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果酒炖羊肉[图]
羊肉300克、土豆2个(中个)。A:李子酒20毫升、蒜瓣2瓣、葱、姜末各少许、嫩肉淀粉1/2汤匙、生粉1汤匙、食用油1/2汤匙。B:李子酒50毫升、生抽2汤匙、糖1汤匙、盐2克、胡...
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米饭匹萨[图]
剩米饭一碗、土豆1个(中型)、胡萝卜半个、匹萨肉粒1把、广味香肠1根、西兰花4小朵。黄油10克、盐2克、洋葱碎少许、红酒1/2汤匙、培根酱1汤匙。匹萨用奶酪丝1把(我的小...
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