姜汁蚌肉汤
河蚌500克。姜100克。江米酒50克、盐3克。 全文

葱姜炒螃蟹[图]
雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克（实耗75克）、食盐、味精各5克、胡椒粉适量。 全文

无锡骨[图]
肉厚的猪腩排一斤、姜片一大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块。 全文

姜丝辣椒酱[图]
红辣椒、姜片、盐。 全文

减肥凉菜[视频]
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姜汁焗鸡腿[视频]
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生姜大枣粥[图]
鲜生姜或干姜6—9克、粳米或糯米100—150克、大枣2—4枚。 全文

子姜炒子鸭[图]
鸭2000克。子姜150克、香菇（鲜）15克。盐3克、淀粉（蚕豆）8克、味精3克、小葱15克、料酒15克、猪油（炼制）80克、酱油15克。 全文

豆瓣鱼[图]
剥皮鱼身500克、郫县豆瓣1大匙、生抽1大匙、米酒1大匙、白糖1小匙、醋1小匙、水7大匙、油1大匙、生粉水2小匙、葱末、姜末、蒜末各1小匙。 全文

姜丝肉
猪肉（肥瘦）300克。姜50克。猪油（炼制）20克、盐3克、味精2克、黄酒2克、苏打粉1克、鸡蛋清20克、淀粉（豌豆）5克。 全文

姜汁炝虾仁
虾仁300克。鸡蛋清25克。白胡椒2克、盐2克、味精2克、香油15克、芡粉10克、姜50克。 全文

姜汁黄瓜
黄瓜400克。辣椒（红、尖、干）20克、姜25克、花椒15克、香油20克、醋30克、白砂糖30克、盐3克。 全文