子姜鸭[图解]
鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍、嫩姜半斤、朝天椒二两、老姜一小块拍破、花椒30粒左右、泡红椒八个切碎、把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同... 全文

姜爆鸭[图]
嫩姜一整块、鸭子半只、盐适量、料酒很多。 全文

自制豌豆凉粉[图解]
107g豌豆粉、500g水、3g盐、5g姜、一瓣蒜瓣。姜、蒜、醋、咸酱油、芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油、花生酱、芝麻酱、腐乳酱。 全文

鲜香葱姜虾[图]
虾、葱、姜、盐、糖。 全文

姜撞奶[图解]
鲜姜一大块、牛奶一袋、白糖、捣蒜缸。 全文

洪江鸭[图]
仔鸭半只（一定要选取仔鸭、老鸭肉紧）、嫩姜500克（老姜没口感）、2勺“洪江甜酱”、葱少许（做成葱结）、甜椒100克、盐、酱油、味精等家常调味料。 全文

姜汁黄花鱼[图]
野生黄花鱼、姜。 全文

腌嫩姜[图]
嫩姜、盐、生抽、老抽、白糖。 全文

炸酱面酱[图解]
姜、肉馅、酱油、料酒、辣椒酱、面酱、葱花、蒜。 全文

豉油王乳鸽[图]
乳鸽、姜片、干葱（红葱头）、芫荽。老抽、生抽、料酒、糖、盐、麻油、花生油。 全文

鬼子姜[图]
鬼子姜500克、甜面酱一小包、糖三勺、白酒三勺、耗油少许、酱油少许、花椒大料、盐适量（份量我是约摸着放的，根据喜欢的味道随意放吧，甜面酱和糖多放一点）。 全文

泡姜馋嘴蛙[图]
牛蛙1000克、泡姜片20克。盐、料酒、淀粉、大蒜、大葱、泡椒、尖椒、花椒、豆瓣酱、料酒、酱油、红油。 全文