老烟火
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子姜鸭[图解]
鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍、嫩姜半斤、朝天椒二两、老姜一小块拍破、花椒30粒左右、泡红椒八个切碎、把豆瓣两大匙、老抽、生抽各两大匙、白糖一大匙同...
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姜爆鸭[图]
嫩姜一整块、鸭子半只、盐适量、料酒很多。
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姜撞奶[图解]
鲜姜一大块、牛奶一袋、白糖、捣蒜缸。
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炸酱面酱[图解]
姜、肉馅、酱油、料酒、辣椒酱、面酱、葱花、蒜。
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子姜鸭片[图]
鸭胸肉1块、子姜(嫩姜)1块、葱2根。料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1茶匙、料酒1大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、酱油2大匙、糖半大匙、水淀粉半大匙。
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当归生姜羊肉汤[图]
羊肉750克、当归10克、生姜70克、枸杞少许、植物油、盐、白酒。
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红薯姜汤[图]
红薯、姜片、红糖、红枣。
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7
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姜撞奶[图]
纯奶200毫升、老姜(实际姜汁20毫升)、白糖适量。
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子姜炒子鸭[图]
鸭2000克。子姜150克、香菇(鲜)15克。盐3克、淀粉(蚕豆)8克、味精3克、小葱15克、料酒15克、猪油(炼制)80克、酱油15克。
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9
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姜葱炒羔蟹[视频]
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浪里白条[图]
白条鱼。葱、姜。盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油。
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姜楂茶
焦山楂12克、生姜3片、红糖30克。
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