老烟火
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双色巧克力树莓酸奶冰棒[图]
黑巧克力、白巧克力、树莓、酸奶150克、淡奶油150克、细砂糖30克。
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巧克力淋面蛋糕[图]
戚风蛋糕:鸡蛋4个、低筋面粉80克、糖60克+30克、牛奶55克、油50克、盐2克、柠檬汁几滴。巧克力酱:巧克力250克、动物性奶油250克、黄油20克。装饰:奶油糖霜玫瑰花、草莓...
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2
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巧克力乳酪慕斯[图]
可可戚风:可可粉15克、低筋面粉70克、鸡蛋5个、植物油50克、牛奶50克、细砂糖70克、柠檬汁3滴。巧克力慕斯(8寸活底圆模):牛奶130克、酸奶130克、奶油奶酪100克、黑巧...
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1个
巧克力莎瓦林[图]
A蛋糕体:黄油105g、低粉90g、糖粉50g、玉米淀粉1/2茶匙、杏仁粉15g、蛋黄35g、牛奶20g、黑巧屑1汤匙(参考数量8个)。B巧克力馅:动物性淡奶油30g、黑巧45g、白巧少许。
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4
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燕麦巧克力[图]
燕麦片200克、黑巧克力(65%可可脂)250克、糖50克。
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5
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可可趣多多[图]
低筋面粉100克、可可粉30克、黄油70克、白糖60克、鸡蛋25克、耐烤巧克力豆25克、牛奶1TSP、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/4TSP。份量:27块。
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6
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可可巧克力戚风[图]
低筋面粉75g、可可粉15g、盐1g、牛奶80g、玉米油40g、蛋黄60g、巧克力20g(17C中空模)。细砂糖75g、蛋白125g。
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7
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巧克力椰蓉月饼[图]
饼皮:巧克力酱130克、玉米油35克、中粉130克(50克方形共14个)。馅料:黄油25克、玉米油50克、白砂糖80克、牛奶50克、全蛋液60克、熟糯米粉30克、椰蓉125克。
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8
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手工松露巧克力[图]
黑巧克力(我用的是57%的黑巧)65g+35g、淡奶油62g、黄油12g、夏威夷果12颗、可可粉20g。
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9
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巧克力甜甜圈蛋糕[图]
金像牌巧克力蛋糕预拌粉125g、鸡蛋1个、牛奶30ml、葡萄籽油50ml、糖粉少许。
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10
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1个
巧克力布朗尼[图]
模具:三能屋诺21厘米长蛋糕模一份un16101。总统黄油125g、法芙娜苦甜巧克力70g、细砂糖80g、室温鸡蛋2个、低粉60g、核桃仁100g。
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成果:
3个
巧克力冰激凌糖果[图]
土司片、香草冰激凌、巧克力、干果碎。
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