老烟火
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巧克力香草冰棍[图]
牛奶480毫升、蛋黄2个、白糖70克、玉米淀粉30克、黑巧克力50克、香草粉约2克、盐少许。
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巧克力冰激凌[图]
蛋黄3个、牛奶270克、砂糖90克、法芙娜可可粉15克、淡奶油180克、巧克力90克。
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1个
奶酪夹心巧克力蛋糕[图]
参考分量:边长为15、2cm/6英寸的方形蛋糕模一个。巧克力戚风:低筋面粉60克、可可粉18克、蛋黄46克、蛋清78克、细砂糖40(加入蛋清)、细砂糖16克(加入蛋黄)、牛奶50克...
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巧克力芝士挞[图]
巧克力挞皮:低筋面粉100克、黄油60克、鸡蛋20克、细砂糖40克、可可粉5克。芝士馅:奶油芝士125克、动物性淡奶油30克、糖粉10克。巧克力奶油:黑巧克力100克、动物性淡奶油...
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笑脸饼干[图]
黄油100克、细砂糖40克、低筋面粉150克、蛋液20克。表面装饰:巧克力100克左右。份量:19个。
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巧克力豆英式司康[图]
中筋面粉300g、无铝泡打粉7g、盐5g、砂糖25g、无盐黄油70g、冰鲜奶油(可换成鲜奶)85g、全蛋液50g、杏仁碎3大匙、巧克力豆60g、表面蛋液适量。
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百变磅蛋糕[图]
饼干:低筋面粉100g、黄油50g、糖粉40g、新鲜柠檬汁10ml、柠檬皮屑1个的量、盐1g。糖霜:糖粉155g、蛋白30g、柠檬汁2滴、绿、黄、红、棕食用色素少许。磅蛋糕(原味、抹茶...
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五彩饼干棒[图]
巧克力、熟花生米、彩针或者其它可以用来装饰的小玩意。
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巧克力奶油小纸杯[图]
黄油90克、细砂糖90克、低筋面粉80克、可可粉10克、鸡蛋90克。表面装饰:淡奶油250克、细砂糖25克、银珠糖适量。份量:12份。
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泡温泉的小狗[图]
白米饭一碗、海苔一片、巧克力糖(或者深色葡萄干)。
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可可巧克力马卡龙[图]
ATPTamande:145克(72.5杏仁粉+72.5糖粉)、可可粉7克、蛋清27克。B:蛋清27克、细砂糖12克。C:细砂糖60克、水19克。
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香草巧克力冰激凌[图]
淡奶油320克、香草荚半根、2个蛋黄、60克细砂糖、110克黑巧克力。
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