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茶菜谱

龙井鲍鱼汤
鲍鱼300克。龙井10克。盐34克、味精2克、料酒30克、白砂糖3克。 全文
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毛尖虾仁
虾仁300克。淀粉(蚕豆)5克、鸡蛋清25克、茶叶40克。味精2克、盐3克、猪油(炼制)40克。 全文
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荷叶熏鸡
鸡、1000克。茶叶、20克、锅巴(小米)、125克。酱油、35克、盐、8克、黄酒、20克、花椒、4克、赤砂糖、35克、大葱、20克、姜、10克、香油、20克、各适量。 全文
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金雀舌
茶叶、150克。鸡蛋、120克。椒盐、10克、淀粉(玉米)、15克、盐、0克、花生油、25克、各适量。 全文
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龙井鲍片图片
龙井鲍片[图]
鲍鱼、500克。茶叶、25克、豌豆苗、100克。盐、5克、料酒、15克、味精、10克、胡椒粉、2克、各适量。 全文
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茶叶蒸鲫鱼
鲫鱼、800克。茶叶、20克。姜、10克、大葱、15克、料酒、20克、胡椒粉、2克、味精、2克、盐、15克、菜籽油、20克、各适量。 全文
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清炒崂茶虾仁
海虾、250克。绿茶、20克。植物油、20克、鸡蛋清、40克、料酒、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、大葱、15克、姜、10克、各适量。 全文
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橄榄茶
鲜橄榄3个、绿茶适量。 全文
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龙井虾仁图片
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桂花奶茶图片
桂花奶茶[图]
红茶一包、桂花1茶匙、牛奶100毫升、冰糖、水适量。 全文
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西米奶茶图片
西米奶茶[图]
红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。 全文
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绿茶慕斯图片
绿茶慕斯[图]
绿茶戚风蛋糕片、鲜奶油240ML、抹茶粉10克、吉利丁片3片、细砂糖40克。绿茶戚风蛋糕片:鸡蛋4个(冰过)、柠檬汁几滴(可用白醋代替)、低粉90G、绿茶粉10G(可全用低粉代替... 全文
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