老烟火
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绿茶沙拉笋[图]
竹笋900克、绿茶粉2茶匙、沙拉酱1包、花生粉适量。
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五香茶花生
茶叶15克、花生500克、盐15克、五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量。
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茶香排骨段[图]
浓茶1杯、排骨500克、料酒、老抽、生抽、白糖各20克、葱2棵、姜2片、油25克。
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桑叶炖母鸡
干燥桑根片300克、干桑叶30克、老母鸡1只(约1500克)、枸杞子2汤匙、当归少许、米酒300毫升。
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桑叶冻糕[图]
桑叶茶5克、琼脂5克、细糖150克。
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香煎生蚝[图]
铁观音2克、生蚝300克、洋葱1个。<1>盐1/2茶匙、酒1/2茶匙、白胡椒粉些小。<2>盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、马铃薯粉100克、鲜奶油1茶匙。<3>高汤2碗、淀粉1大匙、吉士粉1...
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水蜜桃茶
红茶茶包1包、水蜜桃3个、柠檬半个、蜂蜜1大匙。
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苹果红茶
红茶茶包1包、苹果适量、苹果浓缩汁100毫升、蜂蜜1大匙。
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奶茶[图]
红茶粉5-20克、牛奶400克、蜂蜜少许。
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茶叶蛋[图]
20个鸡蛋(最好是本地鸡蛋)、老抽酱油200ml、欣和酱油50ml、桂皮一块、八角两块、花椒料适量、冰糖适量、姜块、红茶四小包(我用的是铁观音)喜欢吃辣的加点干红辣椒,我...
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五香茶叶蛋[图]
鸡蛋、红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、酱油。
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龙井虾仁[图]
虾仁500g、龙井新茶2g、蛋清半个、淀粉20g、花雕酒2小勺、淀粉20g、植物油适量、葱丝适量、糖少许、盐适量。
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