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茶菜谱

茶香卤鸡翅图片
茶香卤鸡翅[图]
鸡翅六个(可以增加)、茉莉茶叶5克、姜一小块、香葱一小把、桂皮一段折碎、八角三粒、花椒1小撮、小辣椒干四个、盐适量、老抽两匙、油适量、冰糖两粒(六个鸡翅的话,这个... 全文
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乌岽茶鲜鸡汤图片
乌岽茶鲜鸡汤[图]
乌岽茶15克、鲜光鸡半只、姜两片、红枣、党参适量、盐少许。 全文
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普洱东坡肉图片
普洱东坡肉[图]
普洱茶10克、五花肉500克、姜两片、葱适量、绵白糖10克、盐5克左右、油15ML(一汤匙)、料酒适量。 全文
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莓果毛巾卷伴果茶图片
莓果毛巾卷伴果茶[图]
a:全蛋液220g、细砂糖50g、香草精5cc、鲜奶320cc、色拉油30cc。b:低粉105g、木薯淀粉10g。c:淡奶油300cc、细砂糖30g。d抹茶饼皮:抹茶粉6g、鲜奶30cc。e:美国冷冻蓝莓... 全文
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抹茶花生仁酥饼图片
抹茶花生仁酥饼[图]
花生油50克、细沙糖50克、鸡蛋2个、盐1克、花生仁粗粉100克、低粉130可、泡打粉1克、小苏打粉1克、抹茶粉5克。 全文
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抹茶脆曲奇图片
抹茶脆曲奇[图]
无盐黄油250g、糖霜120g、盐1/8小匙、低筋面粉250g、玉米淀粉22g、抹茶粉18g、蛋白30g。 全文
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抹茶蔓越莓奶酪酱图片
抹茶蔓越莓奶酪酱[图]
奶油奶酪120g、鲜奶30cc、糖霜20g、抹茶粉10g、美国蔓越莓干30g。 全文
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溏心茶叶蛋图片
溏心茶叶蛋[图]
新鲜鸡蛋8-10个、红茶叶15克、老姜3片、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒15粒、老抽15ML、盐适量、清水。 全文
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抹茶红豆大曲奇图片
抹茶红豆大曲奇[图]
自制蜜红豆:红豆100G、清水200ML、白砂糖45G。面团(分量10个):普通面粉(中筋面粉)120G、高筋面粉60G、抹茶粉12G、泡打粉1、5G、小苏打2、5G、盐2G、无盐黄油120G、... 全文
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抹茶红豆金砖图片
抹茶红豆金砖[图]
面团:面包粉338克、低筋面粉112克、即发干酵母9克、细砂糖45克、盐5克、奶粉14克、蛋68克、炼奶23克、水189克、黄油36克。裹入油209克、抹茶粉6克。馅料:蜜红豆适量。模... 全文
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日式抹茶点心图片
日式抹茶点心[图]
求肥(糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克。 全文
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伯爵奶茶磅蛋糕图片
伯爵奶茶磅蛋糕[图]
分量:6x6x18cm的模具,一条量。伯爵茶一包(2、5G茶叶量)、无盐黄油70G、淡奶油50G、糖粉(或细砂糖)100G、低筋面粉90G、杏仁粉20G、鸡蛋2只(去壳后总重约100G)、泡... 全文
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