老烟火
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红糖果干软欧[图]
高筋面粉320g、含麦皮全麦粉80g、红糖32g、开水100g、纯净水135g、盐5g、橄榄油25g、干酵母4g、葡萄干50g、核桃粒50g。
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纯手工什锦牛轧糖[图]
棉花糖200克、无盐黄油65克、奶粉125克、坚(干)果200克。
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椰香糖藕[图]
鲜藕、黑米、红糖、冰糖、淡奶油、袋装椰子粉。
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红糖辫子面包[图]
高粉200克、细砂糖30克、盐2、5克、速发干酵母2、5克、蛋20克、牛奶110克、黄油20克(分量:4个)。表面装饰:全蛋液适量。
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小蜗牛焦糖可可面包[图]
高筋面粉200克、鸡蛋1个、糖20克、盐3克、干酵母粉3克、黄油20克、牛奶90克。馅:奶油焦糖酱15克、可可粉适量。
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枫糖香蕉松饼[图解]
香蕉1根(带皮约178g)、全脂牛奶60ml、普通面粉80g、鸡蛋1个、盐少许、另准备水果1碗(蓝莓樱桃)、枫糖浆适量。
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麦芽糖炖白萝卜[图]
麦芽糖、白萝卜。
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糖渍柠檬[图]
柠檬1000克、白糖500克。
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苹果银耳红糖水[图]
苹果、银耳、红糖。
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核桃棉花糖杯子蛋糕[图]
面粉100克、黄油100克、糖粉175克、鸡蛋2个(较小的鸡蛋)、牛奶40克、泡打粉1/4、盐1/8小勺、棉花糖40克、核桃仁50克。份量:6个。
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红糖红枣面包[图]
红糖50克、清水50克、黄油18、红枣干50克、高粉130克、中筋面粉50克、鸡蛋1个、盐1/4小匙、酵母粉1/2小匙+1/4小匙、清水20克。
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可可蛋奶冰淇淋[图]
蛋奶浆:牛奶100ml、蛋黄1个、糖15g、奶油100ml、可可粉。
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