材料
冰籽粉5g、水250g、红糖浆一大勺、芝麻少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
夏日清凉甜品——红糖冰粉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把冰籽粉放入碗中，水烧开后倒入搅匀，静置冷却。
2、红糖加一点水熬煮成浓稠的红糖浆，浇在成型的冰粉上，撒上芝麻，OK啦！
贴士：
1、冰粉，在四川地区是很常见的夏日甜品，在我们北方就见不到了，至少我是没见过。
2、冰粉看上去晶莹剔透，吃起来凉凉的，滑滑的，也很软，滑过喉咙的时候很舒服。据说台湾地区也有冰粉，口感差不多，但原料不同。台湾冰粉是用野生木瓜籽洗出黏液后加入牙膏成型的。我一直很奇怪这牙膏加进去会不会有草药味？呵呵。四川的冰粉是用冰籽粉做的，不过做起来也很麻烦，我在超市买了用热水一冲就可以吃的方便装，回来尝个鲜吧！[LaoYanHuo.com]
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