红酒果子面包[图]
蕃薯仔、圣女果干各40克、红葡萄酒100克、高筋面粉240克、糖20克、盐1/2小匙、干酵母1TSP、温水30克、色拉油10克。 全文

自酿米酒[图]
糯米1500克、酒曲11克、纯净水。 全文

万用烧汁[图]
酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（麦芽糖）3大勺（1大勺=15ml）。 全文

红酒金桔[图]
金桔500克、自酿红酒、冰糖、盐。 全文

红酒葡萄干蛋糕[图]
低粉100Ｇ、蛋2个、葡萄干50Ｇ、红酒60Ｇ、油60Ｇ、糖60G。 全文

西瓜莱姆爽[图]
红西瓜肉700g、新鲜莱姆3个、薄荷果露3大匙、西瓜块适量、装饰薄荷叶适量、白朗姆酒70cc（或马丁尼酒、或苏打水）。 全文

柠香鸡尾酒气泡[图]
柠檬鸡尾酒、柠檬、饮用矿泉水各适量。 全文

黑啤蛋糕[图]
黄油100克、黑糖（或者红糖）80克、鸡蛋1个、卡力特黑啤80毫升、低筋面粉120克、泡打粉5克、葡萄干60克、核桃碎60克。 全文

阿胶芝麻片[图解]
阿胶250克、300ML左右的黄酒、250G冰糖、250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁。 全文

阿胶膏[图解]
阿胶250克、黄酒250ML、冰糖250克、芝麻、核桃、100ML的热水。 全文

黑啤红糖桂圆面包[图]
中种：高筋面粉400克、鸡蛋50克、黑啤100克、水60克、酵母5克。主面团：鸡蛋15克、红糖80克、黄油30克（10寸大花模一个）。果料：葡萄干80克、桂圆肉40克（桂圆肉事先剪碎... 全文

朗姆酒渍黑樱桃软曲奇[图]
低筋面粉100g、无盐黄油65g、细砂糖10g+40g、新鲜黑樱桃12颗，朗姆酒30ml、清水适量、泡打粉1/2小勺。 全文