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酒菜谱

啤酒鸭掌煲图片
啤酒鸭掌煲[图]
鸭掌、虾、生抽、啤酒、冰糖、盐、葱、蒜瓣、老姜、干辣椒、香叶(香料不用放太多,吃鲜味,太多香料味太重)、自制辣椒油(想吃辣的话可以根据自己口味放)。 全文
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酒焖猪蹄图片
酒焖猪蹄[图]
猪脚两个、花生仁一大把、鹌鹑蛋若干、香菇若干。盐、糖、八角、花椒、小茴香、桂皮、酒、老抽、生抽、香叶、姜、葱、香油、干辣椒两个。 全文
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酒焖蚕蛹图片
酒焖蚕蛹[图]
蚕蛹一袋(俺找不到大个的,就凑合了哈)、甜椒、葱姜蒜。生抽、酒、糖、小干红辣椒。 全文
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红糟炒笋图片
红糟炒笋[图]
鲜笋1斤、红糟半小汤匙。食用油、葱、糖、盐。 全文
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糟卤鸡翅根图片
糟卤鸡翅根[图]
鸡翅根8支、红糟一小汤匙。食用油、生姜、糖、盐、生抽。 全文
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酒娘煲土鸡图片
酒娘煲土鸡[图]
土鸡一只(约2斤)、香菇6朵。酒娘一听、姜、蒜、葱、麻油、生抽、盐。 全文
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红糟烧笋干图片
红糟烧笋干[图]
笋干、五花肉。油、红酒糟、生抽、盐、鸡精、糖、葱、姜。 全文
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老酒烧肉[图解]图片
老酒烧肉[图解]
带皮五花肉、大葱、红曲米、炖肉料包(八角、花椒、桂皮、香叶)。盐、糖、黄酒、酱油。 全文
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百利甜酒曲奇图片
百利甜酒曲奇[图]
低筋面粉70克、百利甜酒22克(原方25克)、黄油60克、糖粉20克、细砂糖15克、奶粉10克。35个量,曲奇嘴:SN7013。 全文
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红酒蜜枣戚风图片
红酒蜜枣戚风[图]
蛋白5个、低筋面粉100克、砂糖30克、红酒85克、盐1克、蜜枣5个。蛋黄5个、糖60克、柠檬汁几滴。 全文
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红酒樱桃酱图片
红酒樱桃酱[图]
樱桃500克、砂糖140克、红酒345g、柠檬汁3克。 全文
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酒酿红豆小元宵图片
酒酿红豆小元宵[图]
小元宵、红豆、酒酿、桂花、藕粉。 全文
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