老烟火
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巧克力草莓慕斯蛋糕[图]
可可戚风蛋糕片(此款是8寸蛋糕的量,我用的是6寸的模子来做慕斯,减半即可):鸡蛋5个、糖70+20克、牛奶80克、植物油60克、低粉70克、可可粉20克。草莓奶酪慕斯馅:草莓15...
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巧克力核桃饼干[图]
黄油100克、糖粉60克、盐1.5克、香草精少许、低粉150克、黑巧克力30克、鸡蛋25克、核桃适量。
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栗子巧克力蛋糕[图]
参考分量:6英寸×6英寸方形蛋糕一个。巧克力蛋糕:黄油90克、黑巧克力70克、牛奶110克、细砂糖75克、鸡蛋2个、低筋面粉55克、可可粉25克、泡打粉3克。栗子奶油馅:熟栗子...
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巧克力葡萄干饼干[图]
黄油150克、鸡蛋液1个、低筋面粉230克、红糖110克、巧克力50克、葡萄干30克、盐2克。
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中国娃娃双色手绘慕斯[图]
饼底:饼干100克、黄油35克。巧克力慕斯:牛奶100克、细砂糖10克、黑巧克力50克、吉利丁粉2.5克、冷水20克、淡奶油150克、糖粉20克。香草奶油慕斯:牛奶100克、糖粉10克、...
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草莓棒棒糖[图]
草莓9颗、黑巧克力50克、白巧克力适量、开心果几颗、杏仁几颗、牙签9根。
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巧克力小马芬[图]
120g低粉、1个鸡蛋、20ml牛奶、20g可可粉。30ml玉米油、2g小苏打、2.5g泡打粉。
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双色黑巧克力花卷[图]
面粉、黑巧克力。
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咖啡巧克力豆排包[图]
20×20CM正方烤盘一个。高筋面粉250克、低筋面粉50克、牛奶150克、干酵母4克、速溶咖啡粉4克(纯黑咖啡粉不含糖和乳精)、咖啡酒10克、全蛋液25克、黄油35克、细砂糖70克...
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巧克力岩浆蛋糕[图]
这个材料的份量我做了6cm×4cm的纸杯模具两杯半左右。黑巧克力70g、无盐黄油55g、鸡蛋1个、蛋黄1个、细砂糖20g、低筋面粉30g、朗姆酒1大勺(没有可以用清水代替)、糖粉少...
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巧克力榛仁汤圆[图]
巧克力、榛子仁、糯米粉。
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巧克力坚果意式脆饼[图]
参考分量:20块。低筋面粉100克、可可粉15克、黄油20克、鸡蛋35克、鲜牛奶20克、细砂糖50克、核桃仁20克、开心果仁20克、盐1克、泡打粉1/2小勺(2、5ml)、小苏打1/8小勺(...
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