2、加入黄油，继续搅拌到黄油融化。
3、离开热水，加入白兰地，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬
4、从冰箱拿出冷藏至稍硬的巧克力，用挖球勺取一小块，用手团成团，其实捏捏就行了，不需要太圆。
5、120克巧克力，隔水融化，不断搅拌，融化成巧克力液。
6、用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下。
7、扔到糖霜玫瑰粉中滚下。
8、沾满了糖霜粉用勺子取出，放入盘中。
9、冷却后，磕掉多余的粉既可食用。
贴士：
1、糖霜粉是上种烘焙材料，网上有买的；2、白兰地可以换成朗姆酒；没有挖球勺，用小勺也可以。
2、在很多人心底的美好记忆中，幸福的感觉就像巧克力的美味一样回味无穷，丝丝萦绕。每个人都有自己喜爱巧克力的理由。据说，巧克力成份之一苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化，跟热恋中的感觉相似，就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉。
3、当巧克力在你口中融化的时候，香醇浓郁，柔滑细腻的口感，闭上眼睛，余香飘渺，巧克力带来的美妙感受，是她细腻的质感带给你喜悦和甜蜜，是回味她在口中浓郁的味道让你满足和心醉，还是巧克力的浓情蜜意，让你感受到了甜美爱情的味道。
4、人们用巧克力传递对亲情、友情、爱情的甜蜜感受和美好祝福。巧克力的甜蜜温馨，使巧克力成为喜庆的节日和浪漫的日子里人们最喜爱的礼物。
5、松露巧克力是一道著名的甜点，是一种模仿松露外表的手工巧克力。一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露，二来是它和松露一样，不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。
6、松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。入口先苦后甜，而后则口感细腻香醇、丝丝浓滑，带给你一场味觉的盛宴。
7、玫瑰松露巧克力，表面是一层糖霜和玫瑰花瓣，改变了入口先苦后甜的那种口感，你会咬破微脆的巧克力硬壳。在这层硬壳之下，是混合了淡奶油以及淡淡酒味的香滑巧克力软心。混合着玫瑰花瓣的浓列的香，有一丝丝初恋味道，明知不能，却又难舍。[LaoYanHuo.com]