2、淡奶油和水饴放入锅内小火加热至沸腾。
3、用划圈的方式浇在巧克力上。
4、再加入黄油。
5、用刮刀从下到上翻一下后盖上保鲜膜闷1-2分钟。
6、然后用刮刀将巧克力完全拌至完全融化。
7、倒入铺有高温油纸的方形容器里面,放入冰箱冷藏2个小时左右。
8、定好型的巧克力,切成大小合适的方块状。
9、均匀地裹上可可粉即可。
贴士:
1、切的时候刀子最好加热一下。
2、可可粉用法芙娜的颜色会很漂亮,但是味道也会比一般的稍苦一点。
3、生巧克力保存的时间很短,做好以后要尽快吃掉,所以一次不能做得太多。
4、众多的零食里面,最适合这个季节吃的,莫过于巧克力了。今天给大家推荐这个小嵨生巧克力,口感非常好,入口即化,完全手工做好用来送给朋友也特别赞。而且做这个是真心零难度,只需要充分地搅拌就能完成了,不过材料一定要用最好的,可可含量不同的巧克力做出来要不然做出来口感会差些哦。[HaoChi123.com]