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生巧克力

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:苹果 查看源文
生巧克力属于零食/小吃,主要食材巧克力,口味,工艺其他中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
生巧克力的做法图片
原  料:
法芙娜黑巧克力克30克(我用的可可含量62%的)、牛奶巧克力克150克、淡奶油100克、总统无盐黄油克10克、水饴10克、法芙娜可可粉适量。[HaoChi123.com]
特  色:
做法简单、入口即化的生巧克力。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备材料,称好巧克力放在大一点的容器里面。

2、淡奶油和水饴放入锅内小火加热至沸腾。

3、用划圈的方式浇在巧克力上。

4、再加入黄油。

5、用刮刀从下到上翻一下后盖上保鲜膜闷1-2分钟。

6、然后用刮刀将巧克力完全拌至完全融化。

7、倒入铺有高温油纸的方形容器里面,放入冰箱冷藏2个小时左右。

8、定好型的巧克力,切成大小合适的方块状。

9、均匀地裹上可可粉即可。

贴士:
1、切的时候刀子最好加热一下。

2、可可粉用法芙娜的颜色会很漂亮,但是味道也会比一般的稍苦一点。

3、生巧克力保存的时间很短,做好以后要尽快吃掉,所以一次不能做得太多。

4、众多的零食里面,最适合这个季节吃的,莫过于巧克力了。今天给大家推荐这个小嵨生巧克力,口感非常好,入口即化,完全手工做好用来送给朋友也特别赞。而且做这个是真心零难度,只需要充分地搅拌就能完成了,不过材料一定要用最好的,可可含量不同的巧克力做出来要不然做出来口感会差些哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
巧克力 - 又名朱古力。 巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克... 全文 所有巧克力菜谱
所属菜系:
零食/小吃 - 零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,... 全文 所有零食/小吃
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